Cordoba Impex

Vítejte ve společnosti Cordoba Impex

  info@cordobaimpex.com Po - So 8:00 - 6:30, neděle - ZAVŘENO
  • Home
  • /
  • Rybí koláč s banánovým květem

Rybí koláč s banánovým květem

Porce: 4 - Příprava: 35 minut - Vaření: 30 minut

podrobné informace

Veganské rybí koláče jsme pohledně vylepšili naším oříškovým a jemně nasládlým banánovým květem. Banánový květ, nabitý draslíkem, vitamínem A, vitamínem C a skvělým zdrojem antioxidantů, představuje výživnou (a lahodnou) náhradu tradičního mletého masa.

  • Veganský
  • Bezlepkový

Ingredience

  • Na bílou omáčku:
  • 1 + ½ polévkové lžíce veganského másla
  • 1 polévková lžíce hladké mouky
  • 480 ml Agrikon Bio Ovesný nápoj
  • Na náplň:
  • 1 polévková lžíce rostlinného oleje
  • 1 malá pórek, jen bílá část, jemně nakrájený
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • A další věci...

Jak se to dělá

  • Předehřejte troubu na 180 °C (nebo 160 °C s ventilátorem).
  • Na bílou omáčku rozpusťte máslo v pánvi na středním ohni. Přidejte mouku a prošlehávejte, dokud nezhoustne a nezačne bublat, ale nezhnědne, asi 2 minuty.
  • Do pánve nalijte teplé mléko a za stálého míchání ho vařte, dokud omáčka nezhoustne (asi 3 minuty). Osolte a opepřete a dejte stranou.
  • Ve velkém hrnci na středním ohni orestujte pórek a česnek, dokud pórek nezměkne a česnek nezačne vonět.
  • Přidejte uzenou papriku a promíchejte zeleninu, aby se obalila.
  • Rukama oddělte jednotlivé plátky banánového květu a také jádro. Přidejte je na pánev spolu s nastrouhanými shiitake houbami, citronovou šťávou, vločkami z mořských řas a rybí omáčkou, pokud používáte. V tomto bodě přidejte víno, pokud ho používáte.

bezlepkové organické produkty

Produkty Agrıkon použité v tomto receptu